Plateau de l'Aubrac

Le Plateau de l'Aubrac est une vaste étendue volcanique et granitique située aux confins de la Lozère, du Cantal et de l'Aveyron. Ce haut plateau d'altitude moyenne de 1200 mètres offre des paysages de landes infinies, de prairies d'estive et de tourbières.

L'Aubrac est le royaume des vaches de race Aubrac aux yeux maquilles de noir, symbole du terroir. Les burons traditionnels témoignent de l'activité pastorale séculaire. La flore printanière est spectaculaire avec les jonquilles qui tapissent les pâturages.

Le chemin de Saint-Jacques de Compostelle traverse le plateau, attirant des randonneurs du monde entier. Les lacs d'Aubrac et de Saint-Andéol ponctuent le paysage.

Le Parc naturel régional protège ce patrimoine naturel et culturel unique. L'hiver, la neige transforme l'Aubrac en désert blanc. C est un territoire authentique de moyenne montagne, propice au ressourcement.